Chenin blanc | Chardonnay mousseux
Ce vin mousseux du Vignoble Montvinéa est élevé en méthode traditionnelle et est le fruit d’un assemblage de Chenin Blanc et de Chardonnay. Il se distingue par un bouquet d’arômes de pomme verte, poire et de nuances florales, le tout animé par des bulles fines et une vivacité citronnée rafraîchissante.
Notes de dégustation
Ce vin mousseux du Vignoble Montvinéa, issu d'un assemblage de Chenin Blanc et de Chardonnay, charme par son bouquet d'arômes de pomme verte croquante, de poire juteuse, et de subtiles nuances florales. En bouche, les bulles fines apportent une texture élégante, tandis qu'une vivacité citronnée rafraîchissante dynamise l'ensemble. La finale est nette, avec une belle persistance aromatique, laissant une impression de fraîcheur et d'élégance.
Accords
Ce mousseux se marie parfaitement avec des fruits de mer, tels que des huîtres, des crevettes ou des coquilles Saint-Jacques. Il accompagne également bien des plats légers comme une salade de chèvre chaud, un carpaccio de poisson, ou des sushis. Pour le dessert, il s'accorde à merveille avec une tarte au citron ou des fruits frais.